Gestión de gastronomía y restauración
descargar pdf 
¡Para una visualización adecuada de todo el contenido de la página, gire el teléfono horizontalmente!
Número de orden |
Código |
Nombre de la asignatura | Sem. | Tipo | Estado | Horas de enseñanza activa |
ECTS | |||||||
P | V | KV | ||||||||||||
PRIMER AÑO | ||||||||||||||
1. | DEP 01 | Metodología de la investigación científica | 1 | O | 4 | 2 | 8 | |||||||
2. | DEP 02 | Gestión del conocimiento | 1 | O | 4 | 2 | 8 | |||||||
3. | DEP 03 | Asignatura electiva 1 | 1 | IB | 2 | 2 | 7 | |||||||
Modelado por simulación | ||||||||||||||
Gestión de proyectos | ||||||||||||||
Economía internacional | ||||||||||||||
Gobierno corporativo | ||||||||||||||
Auditoría | ||||||||||||||
Política de beneficios empresariales | ||||||||||||||
Preventiva atención sanitaria | ||||||||||||||
Métodos y formas de organización de la seguridad | ||||||||||||||
Capítulos especiales de gestión de entidades legales | ||||||||||||||
4. | DEP 04 | Trabajo de investigación para la selección del tema y revisión bibliográfica para la tesis doctoral | 1 | O | 0 | 4 | 7 | |||||||
Total de horas: | 10 | 10 | 30 | |||||||||||
5. | DEP 05 | Asignatura electiva 2 | 2 | IB | 3 | 1 | 7 | |||||||
Operaciones financieras | ||||||||||||||
Negocios europeos | ||||||||||||||
Métodos cualitativos y cuantitativos en investigaciones económicas | ||||||||||||||
Mercados financieros europeos | ||||||||||||||
Gastronomías nacionales | ||||||||||||||
Gestión estratégica operativa | ||||||||||||||
Gestión de compensaciones | ||||||||||||||
Teoría y política de desarrollo del sector real de la economía nacional | ||||||||||||||
Teoría y política de la atención sanitaria | ||||||||||||||
Enfoque teórico contemporáneo para el estudio de la seguridad | ||||||||||||||
Gestión financiera de instituciones legales | ||||||||||||||
6. | DEP 06 | Asignatura optativa 3 | 2 | IB | 3 | 1 | 7 | |||||||
Gestión de marketing | ||||||||||||||
Métodos y tecnologías digitales | ||||||||||||||
Diseño y comportamiento organizacional | ||||||||||||||
Gestión de finanzas corporativas | ||||||||||||||
Productos gastronómicos | ||||||||||||||
Liderazgo y gestión empresarial | ||||||||||||||
Estrategia y gobierno corporativo | ||||||||||||||
Ergonomía y medicina del trabajo | ||||||||||||||
Psicología social | ||||||||||||||
Capítulos especiales de logística de instituciones legales | ||||||||||||||
7. | DEP 07 | Elaboración y publicación del primer trabajo científico | 2 | O | 0 | 6 | 7 | |||||||
8. | DEP 08 | Tesis doctoral – investigación del tema 1 | 2 | O | 0 | 6 | 9 | |||||||
Total de horas: | 6 | 14 | 30 | |||||||||||
Total de horas de enseñanza activa en el 1er año de estudios | 240 | 210 | 60 | |||||||||||
Número de orden |
Código |
Nombre de la asignatura | Sem. | Tipo | Estado | Horas de enseñanza activa |
ECTS | ||||||||
P | V | KV | |||||||||||||
SEGUNDO AÑO | |||||||||||||||
1. | DEP 09 | Gestión del cambio | 3 | O | 4 | 2 | 8 | ||||||||
2. | DEP 10 | Asignatura optativa 4 | 3 | IB | 3 | 1 | 7 | ||||||||
Teoría de la gestión de sistemas | |||||||||||||||
Teoría de la información y codificación | |||||||||||||||
Gestión de suministros y logística | |||||||||||||||
Banca electrónica | |||||||||||||||
Nutrición | |||||||||||||||
Gestión de proyectos | |||||||||||||||
Gestión financiera en el sector público | |||||||||||||||
Infecciones intrahospitalarias y protección sanitaria | |||||||||||||||
Penología contemporánea | |||||||||||||||
Gestión de recursos humanos en instituciones jurídicas | |||||||||||||||
3. | DEP 11 | Asignatura optativa 5 | 3 | IB | 3 | 1 | 7 | ||||||||
Economía inteligente | |||||||||||||||
Gestión efectiva | |||||||||||||||
Comportamiento del consumidor y analítica de marketing | |||||||||||||||
Gestión de finanzas empresariales | |||||||||||||||
Tipos de alimentación alternativa | |||||||||||||||
Economía internacional y finanzas | |||||||||||||||
Sistemas de gestión de calidad y excelencia empresarial | |||||||||||||||
Atención sanitaria en rehabilitación | |||||||||||||||
Gestión de crisis | |||||||||||||||
Contratación pública | |||||||||||||||
4. | DEP 12 | Tesis doctoral – investigación del tema 2 | 3 | O | 0 | 6 | 8 | ||||||||
Total de horas: | 10 | 10 | 30 | ||||||||||||
5. | DEP 13 | Asignatura optativa 6 | 4 | IB | 3 | 1 | 7 | |||||
Estadística empresarial | ||||||||||||
Sistemas inteligentes | ||||||||||||
Gestión estratégica de riesgos | ||||||||||||
Mercado europeo y competitividad global | ||||||||||||
Nutrición adecuada y planificación de menús | ||||||||||||
Teoría y práctica de las comunicaciones integradas de marketing | ||||||||||||
Seguros | ||||||||||||
Protección de la salud familiar | ||||||||||||
Sociología de la organización | ||||||||||||
Organización de instituciones jurídicas | ||||||||||||
6. | DEP 14 | Elaboración y publicación del segundo trabajo científico | 4 | O | 0 | 6 | 8 | |||||
7. | DEP 15 | Tesis doctoral – investigación del tema 3 | 4 | O | 0 | 10 | 15 | |||||
Total de horas: | 3 | 17 | 30 | |||||||||
Total de horas de enseñanza activa en el 2º año de estudios | 195 | 405 | 60 | |||||||||
Número de orden |
Código | Nombre de la asignatura |
Sem. |
|
Estado | Horas de enseñanza activa | ECTS | ||
P | P | CP | |||||||
TERCER AÑO | |||||||||
1. | DEP 16 | Tesis doctoral – investigación del tema 4 |
5 |
|
O |
0 |
10 |
|
15 |
2. | DEP 17 | Redacción de la tesis doctoral (procesamiento de datos de la tesis doctoral) |
5 |
|
O |
0 |
10 |
|
15 |
Total de horas: | 0 | 20 |
| 30 | |||||
3. | DEP 18 | Elaboración y publicación del tercer trabajo científico |
6 |
|
O |
0 |
6 |
|
8 |
4. | DEP 19 | Tesis doctoral – investigación del tema 5 | 6 |
| O | 0 | 6 |
| 8 |
5. | DEP 20 | Defensa de la tesis doctoral | 6 |
| O | 0 | 8 |
| 14 |
Total de horas: |
| 20 |
| 30 | |||||
Total de horas de enseñanza activa en el 3er año de estudios | 0 | 600 |
| 60 | |||||
Total de créditos ECTS | 180 | ||||||||