Magistarske studije – Ekonomija i poslovanje
Ο φοιτητής που υπερασπίζεται τη μεταπτυχιακή του διατριβή αφού περάσει όλα τα μαθήματα που προβλέπονται από το πρόγραμμα σπουδών για δύο εξάμηνα, λαμβάνει πιστοποιητικό ολοκλήρωσης του προγράμματος σπουδών με 60 μονάδες ECTS, δηλαδή μεταπτυχιακό στα οικονομικά στην αντίστοιχη ενότητα – 60 ECTS.
Οικονομία
Το μεταπτυχιακό στα οικονομικά περιλαμβάνει συνήθως προχωρημένα μαθήματα μακροοικονομίας, μικροοικονομίας, οικονομετρίας, χρηματοοικονομικών, διεθνούς οικονομίας, βιομηχανικής οργάνωσης, δημόσιας πολιτικής και άλλων τομέων που αφορούν την οικονομική μοντελοποίηση και ανάλυση.
Τουρισμός και ξενοδοχειακά
Το μεταπτυχιακό στον τουρισμό και τη φιλοξενία είναι ένας προχωρημένος μεταπτυχιακός τίτλος που ασχολείται με τη βαθύτερη κατανόηση των επιχειρήσεων στον τουρισμό, τη φιλοξενία και την εστίαση. Οι φοιτητές μαθαίνουν για στρατηγικές μάρκετινγκ, διαχείριση επισκεπτών, οικονομικά, τρόφιμα και ποτά, καθώς και βιωσιμότητα. Μετά την ολοκλήρωση, ανοίγει ο δρόμος για διάφορες σταδιοδρομίες στον κλάδο του τουρισμού και τη διαχείριση ξενοδοχείων.
Λογιστική και ελεγκτική
Το μεταπτυχιακό στη λογιστική και την ελεγκτική είναι ένας προχωρημένος μεταπτυχιακός τίτλος που ασχολείται με τη βαθύτερη κατανόηση των λογιστικών διαδικασιών, των χρηματοοικονομικών και του ελέγχου. Οι φοιτητές μαθαίνουν για την ανάλυση οικονομικών καταστάσεων, τον φορολογικό σχεδιασμό, τις μεθόδους ελέγχου και τα εταιρικά χρηματοοικονομικά. Μετά την ολοκλήρωση, ανοίγουν ευκαιρίες για διάφορες σταδιοδρομίες στη λογιστική, τον έλεγχο, τη χρηματοοικονομική διαχείριση και παρεμφερείς τομείς.
Χρηματοοικονομικά, τραπεζική και ασφάλιση
Το μεταπτυχιακό στα χρηματοοικονομικά, την τραπεζική και την ασφάλιση είναι ένας προχωρημένος μεταπτυχιακός τίτλος που εστιάζει στη βαθύτερη κατανόηση των χρηματοπιστωτικών συστημάτων, της τραπεζικής και της ασφάλισης. Οι φοιτητές μαθαίνουν για τη διαχείριση κινδύνων, τις επενδύσεις, τα εταιρικά χρηματοοικονομικά καθώς και τις τραπεζικές και ασφαλιστικές διαδικασίες. Μετά την ολοκλήρωση, ανοίγουν ευκαιρίες για διάφορες σταδιοδρομίες στον τραπεζικό τομέα, τις επενδύσεις, τη διαχείριση κινδύνων και την ασφάλιση.
Διοίκηση
Η ενότητα διοίκησης στις μεταπτυχιακές σπουδές παρέχει μια βαθιά κατανόηση των προηγμένων θεωριών και πρακτικών διοίκησης. Περιλαμβάνει στρατηγικές για την ηγεσία, τη λήψη αποφάσεων, τη διαχείριση αλλαγών, την καινοτομία και τις παγκόσμιες επιχειρήσεις. Οι φοιτητές θα ασχοληθούν με την ανάλυση σύνθετων επιχειρηματικών καταστάσεων, τον στρατηγικό σχεδιασμό, τη διαχείριση έργων και την ανάπτυξη οργανωσιακής κουλτούρας. Η ενότητα επικεντρώνεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων που είναι κρίσιμες για ανώτερες διοικητικές θέσεις, συμπεριλαμβανομένης της αναλυτικής σκέψης, της δημιουργικότητας στην επίλυση προβλημάτων και της ικανότητας λήψης αποφάσεων σε σύνθετα περιβάλλοντα. Μέσω ενός συνδυασμού θεωρητικών και πρακτικών προσεγγίσεων, η ενότητα προετοιμάζει τους φοιτητές για τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες σε κορυφαίες θέσεις στον επιχειρηματικό κόσμο.
Διοίκηση γαστρονομίας και εστίασης
Η ενότητα Διοίκηση γαστρονομίας και εστίασης στις μεταπτυχιακές σπουδές εστιάζει στη στρατηγική διαχείριση στον εξαιρετικά ανταγωνιστικό τομέα της εστίασης. Περιλαμβάνει προηγμένες έννοιες στην οργάνωση και βελτιστοποίηση της λειτουργίας εστιατορίων, τη δημιουργία καινοτόμων μενού, τη διαχείριση της ποιότητας τροφίμων και υπηρεσιών, καθώς και την εφαρμογή σύγχρονων στρατηγικών μάρκετινγκ και χρηματοοικονομικών. Οι φοιτητές θα ασχοληθούν με την ανάλυση των τάσεων της αγοράς, την ανάπτυξη στρατηγικών επιχειρηματικών σχεδίων, καθώς και την καθοδήγηση και παρακίνηση ομάδων σε γαστρονομικό περιβάλλον. Η ενότητα προετοιμάζει τους φοιτητές για ηγετικούς ρόλους στη γαστρονομία και την εστίαση, με στόχο τη βελτίωση της λειτουργικής αποτελεσματικότητας και τη δημιουργία εξαιρετικών εμπειριών για τους πελάτες.